ご飯４杯分　牛ミンチ200g（しょうゆ大１みりん大１）キムチ200g
もやし１袋（胡麻油大１ぽん酢大１）ほうれん草１把（胡麻油大１塩小１/2）
ぜんまい水煮１袋（胡麻油大１しょうゆ大１酒大１みりん大１）
刻み海苔少々、コチュジャン少々

１）牛ミンチは、調味料を入れて煮る。
２）もやしは、さっと湯がいて水にとり絞って調味料で合えておく。
３）ほうれん草は、湯がいて水にとり、絞って調味料で合えておく。
４）ぜんまいはよく洗って水を切り、胡麻油で炒めて、調味料で煮詰めておく。
５）どんぶり腕にご飯を盛り、１）～４）とキムチを盛り付け刻み海苔をあしらい、好みでコジュジャンをつけていただく。