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材料
わらび粉 ９０g 水３６０ml インスタントコーヒー粉 大匙２ きな粉２０g
砂糖２０g インスタントコーヒー粉５g 好みで 黒蜜適量
作り方
１ わらび粉、水、コーヒー粉を鍋に入れよく混ぜ、火にかけ木杓子でたえず混ぜ、固まりかけたら焦げないように手早く混ぜ、透明になるまで煮る。
２)平らな容器を水でさっと濡らし、１)を移して器を冷水で冷やす。
３)きな粉、砂糖、コーヒー粉をよく混ぜ合わせる。
４)わらび餅が冷えたら適当な大きさに切り、黒蜜、３)のきな粉砂糖をかける。
２)平らな容器を水でさっと濡らし、１)を移して器を冷水で冷やす。
３)きな粉、砂糖、コーヒー粉をよく混ぜ合わせる。
４)わらび餅が冷えたら適当な大きさに切り、黒蜜、３)のきな粉砂糖をかける。
