ホーム > ヒロコのお料理レシピ > 豆のマリネ
材料
大豆(茹でた物)1カップ えんどう豆、そら豆 合わせて1カップ
タマネギ1/2個みじん切り きゅうりのピクルスみじん切り大4
合わせ調味料(顆粒コンソメ小2(少量の湯で溶いておく)ゴマ油大5
ウスターソース大1 塩、コショウ 各少々
タマネギ1/2個みじん切り きゅうりのピクルスみじん切り大4
合わせ調味料(顆粒コンソメ小2(少量の湯で溶いておく)ゴマ油大5
ウスターソース大1 塩、コショウ 各少々
作り方
1)合わせ調味料をよく混ぜておく。
2)材料の豆類、タマネギ、ピクルスを1)に浸けこみしばらく置き味をなじませる。
*大豆は水煮でもOKです。写真はひよこ豆を使ってます。