さつま芋600g りんご２個　レーズン50g 砂糖50g
シナモン大１ 生クリーム150cc アーモンド（刻んで）50g バター大２）

１）さつま芋は、輪切りにし、水にしばらくつける。水気をきって、バターで炒め、砂糖をからめる。
２）りんごは、１センチ位に切る。
３）バターをぬったグラタン皿に、１）と２）を交互に重ねていき、その際、シナモン、レーズン、アーモンドを平均に振り入れる。 上から生クリームをかけ、170度のオーブンで、40分焼く。