トマト４個　白ワイン１/2 カップ　水１/2カップ　砂糖大４

１）トマトは、ヘタをとり、湯むきする。
２）鍋に、白ワイン、水、砂糖を入れて、火にかけ、トマトを入れて ５分程煮る。
そのまま置いて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。